Свадебный банкет на природе: как оформить праздничный стол?

Опубликовано 04 мая

Свадебный банкет на природе и Праздничный стол на свадьбе – не просто гастрономическое удовольствие, а еще и символ благосостояния семьи. Именно поэтому так важно, чтобы блюда выглядели эффектно и красиво. Рестораны для свадьбы становятся особым пространством, в котором зарождается дух изобилия, благополучия и процветания. Делая выбор в пользу заведений под открытым небом, стоит учитывать некоторые особенности оформления праздничного стола.

Свадебный банкет на природе: Как сформировать меню?

Не секрет, что блюда для торжества на природе должны быть устойчивыми к воздействию высоких температур. Например, мороженое и различные муссы могут оказаться неуместными. Слишком жирные и копченые лакомства также вряд ли смогут оценить по достоинству. Стоит запастись большим количеством прохладительных напитков и льдом для алкоголя. А фруктовые нарезки лучше предварительно сбрызнуть соком лимона (чтобы избежать потемнения). Во всем остальном формирование меню в ресторане для праздника под открытым небом производится в соответствии с классическими правилами.

Свадебный банкет на природе: Как декорировать праздничный стол?

При оформлении праздничного стола стоит учитывать общий концепт праздника и стиль торжества. Свадьбу в стиле рустик прекрасно дополнят скатерти из мешковины. Банкет под грифом «эко» нуждается в живых цветах в горшочках. А классическое застолье стоит украсить композициями из лент и цветов.

Как оформить блюда?

Искусство карвинга позволит создать на праздничном столе настоящие кулинарные шедевры. Искусные композиции, вырезанные из фруктов и овощей, гарантированно привлекут внимание и вызовут интерес гостей. Вам могут предложить:

• бабочки из апельсинов;
• пальмы из оливок;
• георгины из редиса;
• корзины из арбуза и т.д.

Мясные и сырные нарезки также можно оформить очень эффектно, например, выложить ветчину в виде роз. Такие вкусные «букеты» станут достойным украшением застолья. Из закусок, наряду с классическими, также стоит предложить миниатюрные лакомства на шпажках. Это решение позволяет усилить великолепие праздничного стола. Свадебный торт традиционно займет роль главного лакомства, а чудесным дополнением к застолью станет шоколадный фонтан. Рестораны для проведения банкета под открытым небом предложат Вам ознакомиться с портфолио, и вы сможете оценить не только ассортимент блюд, но и красоту и изысканность их оформления. Чем искуснее подача лакомств, тем большее эстетическое и гастрономическое удовольствие испытают ваши гости. Счастливого, красивого и «вкусного» вам праздника!